招牌形式

盲品之夜

藏起酒標,打開味蕾。六款酒,每款四個問題,最會讀杯中物的隊伍贏下整晚。

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六款酒 · 每款四問 1,200歐元起全包 安達盧西亞 · 香港

當晚流程

兩小時,全程盲品。

i.

迎賓之杯

迎賓酒在手,三四人一隊各自成軍,再用六十秒學會專業品鑑之道:觀色、聞香、品結構、看餘味。

ii.

六輪盲品

每款酒約十五分鐘。各隊就葡萄品種、產區、年份作答,最難的一題是價格。每款酒七分;從第三款起,餐食上桌。

iii.

揭曉與舉杯

每一瓶依次揭開面紗,講出它的故事:產地、釀造者,以及它憑什麼登上這張桌。核對品鑑墊計分,勝者領獎,人人帶走完整酒單,連實在價格一併奉上。

酒單

頂級佳釀,保證呈現。

每一份酒單都有真正的名門血統:勃艮第一級園、波爾多列級莊、羅訥河谷標杆,外加一個刻意設下的陷阱:一瓶喝起來遠超身價的酒,證明酒標永遠不該替您做決定。來源逐一核實,賓客到場前每瓶試飲,每輪備有一瓶替補。

主題升級(150-400歐元)。年份香檳一輪、超級托斯卡納垂直品鑑,或一輪來自赫雷斯的雪莉。

藏家之席(約加400歐元)。兩瓶重磅佳釀加入酒單,壓軸由Coravin侍出一款一級莊或Château d'Yquem。

企業版本。團隊競技,設獎品與排行榜,可在辦公室或合作場地舉行,通常1,800-2,500歐元。

賓客

8-20位。1,200歐元含十位賓客;每增加一位加收60歐元。

地點

別墅、辦公室與持牌私人廳房,遍及安達盧西亞與香港。

包含

六款酒、酒具、品鑑墊、服務、故事,以及標註實在價格的酒單,數日內送達。

提前預訂

三到四周。年末與暮春檔期最早訂滿。

諮詢

讓您的餐桌接受檢驗。

三行字足矣。48小時內您將收到量身定製的方案。

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raphael@rtvintage.com @rtvintagewine