RT Format signature
Grande Table et Millésimes.
L'accord parfait. Bouteilles sérieuses et cuisine sérieuse, plat après plat, tout orchestré à votre table ou à une table que nous trouverons.
Le dîner
Le vin mène, le menu suit.
Les bouteilles
Millésimes à maturité et producteurs de référence, provenance vérifiée, choisis pour l'occasion.
Le menu
Un chef partenaire construit chaque plat pour le verre posé devant, et non l'inverse.
La table
Carafage, verrerie adaptée, service et l'histoire derrière chaque verre. Vous recevez ; nous faisons le reste.
Où cela se passe
Votre villa, ou un salon qui mérite réservation.
Villas privées avec chef en cuisine, salons privés agréés ou votre propre table à la maison, en Andalousie et à Hong Kong. Chaque dîner se tient avec des lieux et cavistes partenaires agréés.
Fait pour les occasions. Dîners clients, célébrations, petits comités et tables qui méritent mieux qu'un menu figé.
Convives
Tables intimes jusqu'à 20.
Où
Villas, salons privés et votre propre table, en Andalousie et à Hong Kong.
Prix
Les dîners sont chiffrés selon vins et menu ; dégustations dès 1 200 € tout compris.
Délai
Trois à quatre semaines ; la fin d'année part tôt.
Contact
Un dîner dont on parlera encore.
Trois lignes suffisent. Vous aurez une proposition sur mesure sous 48 heures.
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